今年は、グァテマラの当たり年のようで素晴らしい豆が揃いました。
その中でも、この「エルインヘルト・ウノ農園 パカマラ ナノ」は、高倉健さんのような豆です。
中煎り(まいるどタイプ)、中深煎り(ほろにがタイプ)、深煎り(にがにがタイプ)の3タイプが揃っています。
100g→800円・250g→1700円・500g→3200円

↓農園風景

その中でも、この「エルインヘルト・ウノ農園 パカマラ ナノ」は、高倉健さんのような豆です。
中煎り(まいるどタイプ)、中深煎り(ほろにがタイプ)、深煎り(にがにがタイプ)の3タイプが揃っています。
100g→800円・250g→1700円・500g→3200円

↓農園風景

『パナマ エスメラルダ農園 ゲイシャ』
今年も、中米のパナマ運河で有名なかの国からやって来てくれました。
あまりにの素晴らしさのため、国際オークションは不参加となりました(始めからブッチギリの1位になるのがわかっているくらい高品質なため)
ホット・水出しダッチ・エスプレッソ・エスプレッソアイスアメリカーノなど、どんな淹れ方をしても柑橘系の甘い香り・甘味・酸味を感じることができます。
当店の割り当てが少ないので、なくなり次第終了となります。お早めに!
ホット450円・水出しダッチ500円・エスプレッソアイスアメリカーノ500円
豆500g→7200円250g→3700円100g→1800円
↓エスプレッソアイスアメリカーノ500円

↓プレミアムダッチ500mlお持帰り用
900円

今年も、中米のパナマ運河で有名なかの国からやって来てくれました。
あまりにの素晴らしさのため、国際オークションは不参加となりました(始めからブッチギリの1位になるのがわかっているくらい高品質なため)
ホット・水出しダッチ・エスプレッソ・エスプレッソアイスアメリカーノなど、どんな淹れ方をしても柑橘系の甘い香り・甘味・酸味を感じることができます。
当店の割り当てが少ないので、なくなり次第終了となります。お早めに!
ホット450円・水出しダッチ500円・エスプレッソアイスアメリカーノ500円
豆500g→7200円250g→3700円100g→1800円
↓エスプレッソアイスアメリカーノ500円

↓プレミアムダッチ500mlお持帰り用
900円

ほんとうに飽きのこない餃子です。意外にあっさりしているので、子どもからお年寄りまで楽しめますよ!
久しぶりに来ることができました。大満足です。
店内メニューの「卵入りおかゆ」もなかなかいけてます。
↓にんにく餃子

↓すだち餃子

寺岡商店
【丸亀本店】地図 営業時間 17:00〜22:00(不定休)
〒763-0034 香川県丸亀市大手町3-8-11
電話&FAX 0877-25-4304
【高松片原町店】地図 営業時間 15:00〜23:30(不定休)
〒760-0040 香川県高松市片原町4-11
電話&FAX 087-823-5586
【東京池袋餃子スタジアム店】
〒170-8630 東京都豊島区東池袋3-1-3サンシャインシティワールドインポートマート2F
電話&FAX 03-3988-4304
久しぶりに来ることができました。大満足です。
店内メニューの「卵入りおかゆ」もなかなかいけてます。
↓にんにく餃子

↓すだち餃子

寺岡商店
【丸亀本店】地図 営業時間 17:00〜22:00(不定休)
〒763-0034 香川県丸亀市大手町3-8-11
電話&FAX 0877-25-4304
【高松片原町店】地図 営業時間 15:00〜23:30(不定休)
〒760-0040 香川県高松市片原町4-11
電話&FAX 087-823-5586
【東京池袋餃子スタジアム店】
〒170-8630 東京都豊島区東池袋3-1-3サンシャインシティワールドインポートマート2F
電話&FAX 03-3988-4304
下の画像は、珈琲生豆の入っていたエチオピアの麻袋(ドンゴロス)です。エチオピア モカ イルガチァフェ村 ハマ生産者連合産の生豆が約60kg入ってました。
麻袋は生産国や農園によって、形状・図案も異なり、かなり個性的なにおいのするものもあります。
その中でも、このエチオピアの麻袋は別格で、字体はわかりずらいし、においもかなりキツイし、閉口してしまいます。でも中身は・・・
2005年エチオピアで行われた「e-cafeオークション」ナチュラル部門で、堂々の1位を獲ったものです。
約3年も前のものですが、いい具合に枯れ、モカフレーバーもビンテージ物のワインを彷彿とさせられます。その豆が、本日の焙煎でついに終わりとなりました。
こんなに素晴らしいエチオピアモカは、おそらくもう出会うことはないでしょう。
中煎り・中深煎り・深煎り、それぞれ少量あります。お試しになりたい方は、ご連絡ください。取り置きしておきます。

麻袋は生産国や農園によって、形状・図案も異なり、かなり個性的なにおいのするものもあります。
その中でも、このエチオピアの麻袋は別格で、字体はわかりずらいし、においもかなりキツイし、閉口してしまいます。でも中身は・・・
2005年エチオピアで行われた「e-cafeオークション」ナチュラル部門で、堂々の1位を獲ったものです。
約3年も前のものですが、いい具合に枯れ、モカフレーバーもビンテージ物のワインを彷彿とさせられます。その豆が、本日の焙煎でついに終わりとなりました。
こんなに素晴らしいエチオピアモカは、おそらくもう出会うことはないでしょう。
中煎り・中深煎り・深煎り、それぞれ少量あります。お試しになりたい方は、ご連絡ください。取り置きしておきます。




