珈琲倶楽部 煎り人のあれやこれや

プロフィール

煎り人

Author:煎り人
中学生の時、高倉健さんの記事をみてサイフォンコーヒーを知ることとなる。
仙台での学生時代、自家焙煎店との出会いによりコーフィーに目覚める。
現在、喫茶部併設の自家焙煎店の煎り人として国内のみならず海外のコーフィ農園、カフェへも出かけている。
珈琲倶楽部 
煎り人 大西一暢
〒763-0051
香川県丸亀市今津町
259-10
tel0877-24-5925 fax0877-24-5926
http://www.0024coffee.com/



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臨時休業のお知らせ

明日は、当店東側駐車場の舗装工事のため臨時休業とさせていただきます。
ご迷惑おかけしますが、宜しくお願いします。
あわせて、東側テラスの工事も始まります。
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本日限り!

11月22日は、「いい夫婦」の日だそうです。
そこで本日限りですが、ご夫婦で来店された方には
ささやかなプレゼントとして500円の金券を差し上げます。
是非ご利用ください!お待ちしております。


珈琲教室

高松の教育会館にて、毎年恒例となりました、珈琲教室を行いました。
16名の熱心な方々がお集まり頂き、あっという間の2時間足らずでした。
皆様ご苦労様でした。

珈琲教室は出張もしますが、当店にて不定期ですが行っております。
お問合わせください!
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神戸出張

商社さんのコーヒーセミナーに参加してきました。
お昼にご馳走になった同源さんのタンタン麺同様、みなさん熱い熱い方々ででした。
セミナーは講義形式でしたので、午後からということもあり頭も下がり気味でした・・・が、
懇親会となると、一気にヒートアップしました。
お酒が入ると、珈琲談義にも熱がこもるというものです。
お世話になりました皆様方、ほんとうにありがとうございました。

↓熱き面々・・・語ってますよ〜
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↓翌日早朝、新神戸駅プラットホームより・・・久々の二日酔いトホホです。
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明水亭

2日間、丸亀を離れていたせいもあり、久々に明水亭におじゃましました。
新メニュ「とりの酒蒸し 塩うどん」なんとも斬新な・・・いきなりフォークボルを投げられた感じです。
器も新しくなっており、出汁も最後の一滴までいただき完食です。



たけひろ

またまた来てしまいました。
↓この〆鯖は、煎り人が今まで食べた中のベスト3に入りました。
  ご主人腕をあげてますねぇ〜素晴らしい!
 もっと食べたかった・・・
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たけひろ

久々に行ってきました。
おまかせのお料理と日本酒・ワインなどなど・・・
コラボを楽しめます。
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バール・モトーレ

ご存知正統派「イタリアンバール」のお店です。
ノベッロ(イタリアの新酒、フランスのボージョレ・ヌーボーのようなもの)をいただけるとあって勇んで行って来ました。
ちょうど2年前、この店の岡部バリスタと一緒に、エスプレッソの勉強のためイタリアに行ってきましたが、その時もちょうどノベッロに当たりました。

モトーレさん、本日より毎週土曜日のみ23:00まで営業だそうです。嬉しいですね。

↓「タコとセロリの前菜」・・・これは、ノベッロより白との相性がよかったです。
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うり

煎り人のホームグランドです。
今宵も変化球を投げられました。
↓「鮑のチーズソースかけ」絶品です!
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